Dieses Rezept stammt aus unserem Ackerdinner. Gemeinsam haben wir mit der ganzen Familie ein Dinner auf unserem Demeter-Acker gemacht.
. Es wurde gemeinsam gekocht, gelacht und geredet. Das Rezept eignet sich wunderbar für einen Grillabend unter Freunden oder Familie.
Übersicht
Du brauchst dafür
So geht es:
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und ebenfalls in grobe Würfel schneiden.
- In einen Topf 3 l Wasser gießen und das Gemüse, Kartoffeln sowie die Kräuter und Gewürze in den Topf geben und auf das Feuer stellen. Auskochen lassen.
- Den Lammrücken in das kochende Aroma-Wasser geben und ca. 10 Min. ziehen lassen.
- Den Lammrücken aus dem Sud nehmen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Kartoffeln und dem Gemüse anrichten.