Das Rezept für das Zitronenhühnchen stammt aus dem Kochbuch Fleisch, welches ich gemeinsam mit meinem Freund Georg Schweisfurth geschrieben habe. 

Mit diesem Rezept verbinde ich einen wunderschönen Tag mit der ganzen Familie. Für unser aktuelles Unternehmensmagazin haben wir ein Ackerdinner vorbereitet. Gemeinsam wurde auf unserem Demeter-Acker gekocht, gelacht und geredet.

Mit diesem Salat verbinde ich eine ganz besondere Erinnerung. Bei einer Kochshow vor vier Jahren habe ich diesen Linsensalat gemacht

Unsere Oma hat die Wibele immer mit viel Liebe gebacken – leider war der Konkurrenzkampf bei vier Brüdern immer sehr groß und die Wibele waren immer schnell weg.