Metzger

Walter Ranz

Metzgermeister Walter Ranz ist kein Mensch, der Spaß daran hat, Tieren das Leben zu nehmen. Aber er ist Metzger aus Leidenschaft und Überzeugung. Bei der Ausübung seines Berufes hat er stets das Wohl jenes Tieres im Blick, das durch sein Tun sein Leben verliert. Das Metzger­handwerk ist in seiner Familie seit mehreren Generationen verwurzelt. Wer wie er in Landwirtschaft und Hausschlachterei aufgewachsen ist und das Metzgerhandwerk zum Beruf gemacht hat, behält das ganze Tier im Blick.