Seit 1983 ist der Hof von Josef und Susanne Schaut Bioland-zertifiziert. Im Familienbetrieb werden 104 Hektar bewirtschaftet und viele Hühner haben hier Ihr Zuhause. Mit Sohn Lorenz, der neue Impulse einbringt, entwickelt sich der Biolandhof ständig weiter.